Weinverkostungskurse in der Toskana, ein önologischer Urlaub

Weinverkostungskurse in der Toskana stellen eine der interessantesten Aktivitäten dar, die Casa d'Era, der elegante Komplex aus Mietswohnungen in der Provinz von Pisa, Ihnen präsentiert.

Die Kurse werden von erfahrenen Sommeliers gegeben und sind für kleine Gruppen gedacht.

Ziel des Kurses ist es, den Teilnehmern eine kurze Einführung zu vermitteln, bezüglich: Önologie, Verkostungstechniken, Aspekte des Weinbaus, Weinproduktion, interessante Standorte und Historie.

Chianti, Brunello di Montalcino, Bolgheri, Vernaccia di San Gimignano, das sind einige der Produkte vom hohen Niveau, die Sie verkosten werden.

Die Toskana kennenlernen, mit einem Kurs, der sich sowohl an die leidenschaftlichen Weinliebhaber richtet, die somit ihre Kompetenzen verfeinern werden, wie auch an die Anfänger und Laien, die somit in dieses wundervolle Universum eintreten werden.

Bei jeder Verkostung werden Sie erfahren, wie bestimmte Etiketten mit welchen typischen Gerichten aus der italienischen wie toskanischen Tradition kombiniert werden, somit werden Sie das passende Wissen erwerben, um jede Zutat am Tisch bestens hervorheben zu können.

Mini – Kurs über die toskanischen Weine: Kultur und Weinprobe 

Der Kurs vermittelt den Teilnehmern Grundkenntnisse aus Geschichte und Geografie des Weinanbaus in der Toskana. Inhalte : Von den Etruskern bis zum „Chiantirezept`` des Barons Ricasoli,vom Erkennen der Aromen bis zur gesamt-sensorialen Untersuchung der Weine, sowie rein technische Themen wie z.B. die Kunst des richtigen Weinservierens , das Öffnen einer Flasche , die korrekte Temperatur, der Weinkeller und das Lagern und Altern von Wein. Während der zwei Lektionen verkosten die Teilnehmer 8 verschiedene toskanische Weinarten.

Details:

Dozent: Claudia Marinelli, Sommelier und nationale Sekretärin der FISAR  (ital. Vereinigung der Sommeliers,Hotels und Restaurants)

Dauer : 2 Lektionen, gesamt 5 Std.

Material : inklusive

Übersetzung: auf Englisch oder Deutsch

Teilnehmerzahl: 5-8 Personen

Preis : 119,00 € pro Person


Auf Anfrage können wir den Kurs das ganze Jahr über durchführen.


Für alle weiteren Informationen und Fragen, Kostenvoranschläge und Einschreibungen schreiben Sie uns bitte an: casadera@casadera.it.

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