Kochkurse in der Toskana, Urlaub und Vergnügen

Interessante Kochkurse in der Toskana sind Ihr Traum? Möchten Sie etwa toskanisch kochen lernen?

In Casa d'Era, dem Ferienhaus in der Provinz von Pisa, können Sie Spaß am Herd erleben und somit Ihren Aufenthalt in der Toskana bereichern.

Kurse im Urlaub, die Sie nicht vergessen werden, dank der anspruchvollen Unterrichtsstunden, die im Voraus zu buchen und direkt vor Ort zu bezahlen sind.

Die Kochkurse in Lajatico werden von Köchen angeboten, die eine tiefgründige Kenntnis der italienische Küche besitzen; sie sind thematisch angelegt und für kleine Gruppen gestaltet.

Es gibt unterschiedliche Programme, die wir unseren Gäste vorschlagen, die aber auch nach Wunsch variiert oder erweitert werden können.

Das aktuelle Programm sieht folgende Schwerpunkte vor:

- Nudeln und Risotto;
- Suppen und Eintöpfe;
- Bekannte und berühmte zweite Hauptgänge mit ausgefallenen Beilagen;
Toskanische Süßspeisen

Dem Kurs schließt sich eine Degustation dessen an, was Sie während Ihres Aufenthaltes zubereitet haben werden.

Sie lernen Tagliatelle und Pappardelle per Hand zuzubereiten, das Ragout alla bolognese und die schmackhafte Ribollita, Schweinearista mit gekochten Bohnen oder uno die exquisite Fischsuppe Cacciucco alla livornese.

Der erste Hauptgang: Nudelnkreationen und Risotti aller Art.

Die Verwandlung vom Teig zu Ravioli und Tagliatelle , begleitet von leckeren und ausgefallenen Saucen. Über die Wichtigkeit den richtigen Reis auszusuchen und die Geheimnisse ein Risotto perfekt gelingen zu lassen.

Details:

Dozent: Cristina Pistolesi (Köchin und Leiterin der „Art in cooking" Kochschule)

Dauer : 2 Lektionen, gesamt 7 Std.

Material : inklusive

Übersetzung: auf Englisch oder Deutsch

Teilnehmerzahl: 4-6 Personen

Preis : 249,00 € pro Person


Auf Anfrage können wir den Kurs das ganze Jahr über durchführen.


Für alle weiteren Informationen und Fragen, Kostenvoranschläge und Einschreibungen schreiben Sie uns bitte an casadera@casadera.it.


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